「丁稚ようかん作り」

「丁稚ようかん」、ご存じですか。

竹の皮で羊羹を包んでいる滋賀県の特産品です。

素朴な味の丁稚ようかん作りを、【かるぷろ！】第13回　近江商人の食の世界の動画で見ることができます。